Nell’ambito di una collaborazione del Dipartimento SASTAS dell’Università di Messina con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”,  si svolgerà il 20 settembre a Marsala un convegno dedicato allo studio della qualità e della sicurezza nel comparto ittico.

Al convegno, che sarà  introdotto dal prof. Giacomo Dugo, docente dell’Ateneo peloritano,  interverranno esponenti dell’IZSS nazionale e un folto gruppo di Chimici degli Alimenti provenienti da tutta Italia.